Accompagner le développement de l’agriculture est une mission importante pour le Parc. Les exploitations agricoles sont encore nombreuses, dynamiques et les produits fermiers sont à l’image de la qualité des terroirs. Aider à promouvoir ces produits, valoriser les races locales, sensibiliser les habitants et visiteurs au rôle des agriculteurs dans l’entretien des paysages et le maintien de la biodiversité, composent les actions du Parc au quotidien.

Journees des elus 20147

Convention Arnica

L'Arnica est une belle marguerite jaune dont les populations sont bien développées dans les Hautes-Vosges. Six laboratoires y prélèvent en moyenne 10 tonnes par an. C’est la plus importante zone de cueillette « sauvage » en France.

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Mise en valeur du fromage Bargkass

Après avoir développé plusieurs outils de communication pour le Munster fermier (site internet, film, dépliant), le Parc engage un travail de mise en valeur du Bargkass, l’autre fromage emblématique de son territoire.

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