Die Gastwirte, die die Werte des Parks teilen und auf eine umweltbewusste Unternehmensführung achten, tragen zur nachhaltigen Entwicklung des Gebiets und der lokalen Erzeugnisse bei. Einige wurden mit dem Label „Accueil du Parc naturel régional“ ausgezeichnet.
Dieses Label basiert auf drei Grundprinzipien:
- der Entwicklung des Parkgebiets
- der Erhaltung der Umwelt und der Landschaften
- der Betonung der menschlichen Dimension
Das Label wird an Einrichtungen oder Dienstleister vergeben, die sich für eine nachhaltige Entwicklung des Parkgebiets einsetzen.
Der Park hilft diesen Gastwirten oder Dienstleistern dabei, Lösungen zu finden, um ihren Energie- und Wasserverbrauch zu verringern, weniger Abfälle zu produzieren, bei ihren Mitarbeitern das Verantwortungsbewusstsein zu stärken und ihre Gäste für die Umwelt zu sensibilisieren.
Für Campingplätze existieren zwei Qualitätslabel, „Clef Verte“ und „Camping Qualité“.
Die Ferme-Auberges bieten Menüs an, die größtenteils mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen aus den Vogesen hergestellt werden. In einigen dieser Gasthöfe können Besucher übernachten, ebenso wie in den zahlreichen Berghütten.
Und außerdem ...
Auf dem Gebiet des Parks gibt es ein großes Angebot an Unterkünften: Über 250 Hotels, ungefähr hundert Campingplätze, mehrere tausend möblierte Wohnungen, Herbergen und Gästezimmer, Feriendörfer und Berghütten ermöglichen einen Aufenthalt „à la carte“. Alle Kategorien und Größen sind vertreten. Auf den Webseiten der Tourismusausschüsse der Regionen und der Departements finden Sie vollständige Listen mit ausführlichen Beschreibungen. Reservierungsstellen informieren Sie über die Verfügbarkeit der gewünschten Unterbringung für den Zeitraum Ihrer Wahl.
