La diversité des paysages du Parc permet la pratique de nombreuses activités de pleine nature. Il accompagne plus particulièrement la pratique de ces activités respectueuses du territoire.

Le massif des Vosges dispose de plus de 670 ruisseaux et rivières et plus d’une trentaines de lacs et plans d’eau. La truite fario, perche, brochet des lacs, vairons, loches, barbeau, carpe, l’ablette, la gardon, le goujon, la tanche, satisfont la passion des plus de 30 000 pêcheurs assidus que compte le massif.

Pour connaître les possibilités et conditions de pêche (pêche privée, générale, vente de cartes de pêche, etc…), il y a lieu de s’adresser aux Fédérations Départementales des Associations de Pêche et de Pisciculture.