Les artisans ou agriculteurs vivent de leur travail et peuvent subsister sur de petites structures grâce à la vente directe de produits transformés à la ferme.

marchés de produits Kaysersberg

Pour  les consommateurs, c’est aussi un moyen de les rencontrer, d’en savoir plus sur leurs modes de production, et de les encourager à poursuivre leurs efforts pour la préservation de nos paysages et de notre environnement. Quelques fermes organisent des visites à la ferme où il est possible de découvrir leur métier et d’acheter bien sûr les productions sur place.

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