Des rencontres créatives entre acteurs de la filière alimentaire permettent de faire émerger des projets collectifs vertueux pour le territoire

3 projets ont été accompagnés par EcOOparc dans le Val d’Argent :

  • La création d’un magasin de producteurs locaux (« point de vente collectif ») ouvert en 2018
  • Un groupe de travail pour la création d’une monnaie locale regroupant des citoyens, commerçants et artisans : projet actuellement en suspens
  • Des « ateliers cuisine » itinérants, animés par le chef Daniel Zenner, pour sensibiliser les habitants de la vallée à confectionner des plats à partir des produits issus des producteurs locaux, qui ont donné lieu à la création d’un livret de recettes élaborées par Daniel Zenner : « itinéraire gastronomique en Val d’Argent »

log-ecooparc

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Projet accompagné par Ecooparc sur ce territoire

Contact

Dominique Rivière – chargée de mission EcOOparc
Téléphone : 03 89 77 90 20
d.riviere@parc-ballons-vosges.fr 

Partenaires

  • Communauté de Communes du Val d’Argent
  • Fondation MACIF
  • Terre de Liens
  • CEGAR
  • Chambre d’agriculture