Honig und Fruchtsäfte

Mit dem landesweit vergebenen Gütesiegel „Valeurs Parc naturel régional“ werden Landwirte, Handwerker und Unternehmer ausgezeichnet, die sich vertraglich den Werten des Gütesiegels verpflichten. Diese basieren auf drei zentralen Werten: Umweltschutz, Verbundenheit mit dem Gebiet und Menschlichkeit.

Honig und Fruchtsäfte sind zwei Produktionszweige, die viel zur biologischen Vielfalt der Täler beitragen und ein wichtiger Bestandteil der Farbe und des Aromas der Landschaften des Regionalen Naturparks sind. Bienen und Blumen sind untrennbar miteinander verbunden. Bienen tragen zur Vermehrung von 80 % der verschiedenen Arten von Blütenpflanzen bei, daher leisten Imker einen wichtigen Beitrag zur biologischen Vielfalt. Die Bienenzüchter, die das Engagement des Regionalen Naturparks teilen, verwenden Produkte, die die Umwelt und die Gesundheit der Bienen schonen, und fördern den Empfang von Besuchern in ihren Imkereien. Die verschiedenen Honigarten stammen aus den vielfältigen natürlichen Milieus des Gebiets, z.B. aus Blumenwiesen oder Bergwäldern. Die Fruchtsäfte mit dem Gütesiegel des Regionalen Naturparks stammen ausschließlich aus Hochstammobstgärten, die ein traditioneller Bestandteil der Landschaften der Täler und Weinberge sind. Es handelt sich um Natursäfte mit einem besonders feinen Geschmack, die aus den zahlreichen lokalen Obstsorten hergestellt werden. Durch die Zucht und Pflege ihrer Apfel- und Birnbäume und anderer Obstbäume tragen die Fruchtsaftproduzenten zum Erhalt eines an Insekten, Vögeln und kleinen Säugetieren reichen Ökosystems bei.

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