L’Abeille Bleue

L’Abeille Bleue, c’est du miel, du pollen et dix millions d’ouvrières au service de la biodiversité… En effet, en pollinisant les fleurs, les abeilles accomplissent un travail discret mais indispensable sans lequel nous ne pourrions plus savourer la plupart des fruits et légumes.
Créé en 1990, le Rucher de l’Abeille bleue veut rester une exploitation agricole de caractère familiale. Dominique, épaulé par Marie Ray élève 250 colonies qui produisent, suivant les années, plusieurs variétés de miels sous label « AB » (agriculture biologique). Six variétés de miel, du pollen, du jus de pomme… Les ruches sont transhumées entre la plaine d’Alsace et les forêts vosgiennes pour récolter six variétés de miel : fleurs, acacia, tilleul, châtaignier, montagne et sapin. Au printemps, il récolte aussi un magnifique pollen multicolore qui est un excellent fortifiant.

< Retour page Miel et jus de fruits marqués Valeurs Parc