Rencontre « du terroir dans nos assiettes »

Cette rencontre a pour objectif de faire grandir ensemble des projets collectifs. Elle est destinée aux acteurs locaux franc-comtois (agriculteurs, associations, artisans de bouche…) concernés par une alimentation saine et impliqués sur leur territoire. Produire, transformer, vendre ou acheter en circuit court, c’est mieux à plusieurs !

> Nourrir des projets collectifs pour le développement local de circuits courts

Il s’agit d’aider à dynamiser une filière de produits locaux issus de producteurs et d’artisans respectueux de leur territoire, par une organisation collective et structurante. L’intérêt est de développer l’offre de produits locaux mais aussi de faciliter l’accès à ces produits (pour les habitants, la restauration collective etc…) et de sensibiliser les habitants et consommateurs sur leur rôle dans ce processus. La rencontre se veut conviviale et participative : organisée en deux temps, elle permettra de prendre connaissance de quelques témoignages d’expériences réussies d’organisation collectives (point de vente producteur, livraison de cageots de produits frais,…) et dans un deuxième temps de participer activement aux « ateliers créatifs » pour faire germer des idées et construire ensemble.

Cette première rencontre des acteurs locaux de la filière alimentaire est organisée avec l’appui d’ecOOparc de plusieurs Communauté de Communes, associées au Pays des Vosges Saônoises et en partenariat avec les Chambres d’Agricultures de Haute-Saône et du Territoire de Belfort.

Inscription auprès de :
Dominique Rivière (ecOOparc) – 06 389 22 789 – d.riviere@parc-ballons-vosges.fr

> EcOOparc, un activateur de coopération

EcOOparc est une démarche innovante mise en oeuvre par le Parc naturel régional des Ballons des Vosges et Cooproduction. La démarche vise à favoriser le développement économique local et durable par la coopération. L’objectif est de faciliter l’émergence de projets collaboratifs qui répondent aux besoins locaux, en s’appuyant sur les acteurs et les potentialités du territoire pour maintenir et créer de l’emploi.