Stage 3ème année d’ingénieur formation agro-alimentaire « Appui à la structuration d’une filière myrtilles sur le massif des Vosges »

Contexte

La demande est myrtilles sauvages et locales du massif des Vosges est très forte. Or très peu de volumes sont disponibles à la vente commerciale notamment pour des raisons réglementaires liées aux sites de cueillettes (volumes autorisés, autorisation des propriétaires, sites protégés, etc). De plus, la production de myrtilles sauvages est aléatoire selon les conditions climatiques annuelles mais également selon les pratiques de gestion mises en oeuvre sur les différents sites de cueillette potentiels (forestiers ou agricoles).

Depuis 3 ans, le Parc expérimente différentes techniques de gestion de ces espaces sur secteurs agricoles et ce afin de concilier production d’élevage et bonne productivité en myrtilles. Suite à un stage réalisé en 2020, une cartographie assez fine du territoire du Parc est disponible et permet désormais de connaître les secteurs à fort potentiel pour définir des sites expérimentaux de cueillette commerciale. Il s’agira au travers ce stage de définir précisément

Objectifs 

Le stage aura plusieurs objectifs :

• Analyser les travaux et études réalisées à l’échelle du Parc ainsi que ceux disponibles à l’échelle d’autres massifs (massif central notamment),
• Identification d’un réseau de sites favorables à la cueillette commerciale et ce dans une logique de filière (complémentarité des sites, proximité équipements et acteurs de la filière, etc),
• Rencontre des acteurs concernés (propriétaire, exploitant, cueilleur) et définition des outils juridiques (bail, convention, etc) nécessaires pour la mise en oeuvre de la cueillette,
• Définition des pratiques de gestion à mettre en oeuvre sur chaque parcelle pour concilier les différents enjeux de production (en lien avec un expert dédié à ces questions),
• Propositions de valorisation et de reconnaissance commerciale des myrtilles sauvages (marque, label, etc).

Méthode 

• Analyse bibliographique et scientifique,
• Enquêtes, collecte et compilation des données
• Consultation d’experts, d’acteurs, exploitants, communes, etc

Moyens 

• Encadrement par le Parc naturel régional des Ballons des Vosges (Julien BOURBIER, responsable du pôle économie et Claude MICHEL, responsable du pôle Patrimoine naturel)

Localisation 

Le stagiaire bénéficiera d’un bureau dans les locaux du Parc naturel régional des Ballons des Vosges (Munster 68 et/ou Gérardmer 88).

Rémunération et conditions matérielles 

•  Le stage est fixé pour une durée de 5 à 6 mois et sera placé sous la responsabilité du PNR des ballons des Vosges.
• L’indemnité de stage est fixée à 550€/mois (selon le barème légal de la fonction publique),
• Le stagiaire pourra bénéficier d’un ordinateur pendant la durée du stage,
• Le stagiaire devra être en possession d’un véhicule personnel (remboursement des frais de déplacements),
• Le stagiaire bénéficiera de tickets restaurants (prise en charge 50%), ainsi que d’une prise en charge de 50% pour tout abonnement transport.

Postuler

Adresser CV et lettre de motivation avant le 15 décembre 2020  à :

Julien BOURBIER, responsable du pôle économie,
j.bourbier@parc-ballons-vosges.fr 

Ou remplissez le formulaire suivant :